::Cooking::Cocinando::

¡Hola amigas!! Hi girls!

Cuantas veces no sabemos que cocinar, no tenemos tiempo, o agotamos las opciones. Mi receta salvadora en esos momentos (sin contar la comida rápida), es ésta fantástica tarta de puerros.

How often do not know what to cook, do not have time, or exhaust the options. My recipe saving at the time (not counting fast food), this is fantastic leek pie.
Les prometo que su preparación no lleva mas de 30 minutos!

I promise that preparation takes less than 30 minutes!

Nesecitarás: You will need:

6 puerros- 6 keeks
Tapas para tarta-Savouires for pie
500gr de jamon-17,6oz ham
200gr de queso semicrema-9oz cream cheese
2 cebollas-2 onions
1 morrón-1 pepper
250ml crema de leche-250ml milk cream
Aceite de oliva-Olive oil
Sal-Salt
 
Preparación:

Primero corta y lava el puerro. Del mismo utilizatemos toda la parte blanca y los tramos de hojas mas claros. Picar en rodajas y reservar. 

First cut and wash the leek. Just use all the whites and lighter sections of leaves. Chop into slices and set aside.

Picar la cebolla, el morrón y el jamón. De requerrirlo picar también el queso. Rehogar, en una olla lo suficientemente grande, la cebolla y el morrón. 

Chop onion, peppers and ham. Also require chopping cheese. Saute in a pot large enough, the onion and pepper.

Agregar el puerro y cocinar hasta que reduzca y veamos que está cocido. Debe quedar transparente. 

Add the leek and cook until reduced and see what is done. It should be transparent. 

Añadir el jamón y el queso, revolver.

Add the ham and cheese, stir.

Añadir la crema de leche. Mientras el queso se derrite preparar la tortera. Una vez derretido retirar del fuego.

Add milk cream. While the cheese melts prepare the dish. Once melted remove from heat.

 

 Hornear la masa sola hasta que dore un poco.

Bake the dough alone until lightly browned.

Verter el relleno, tapar con la masa y hornear hasta que esta se dore. 

Pour the filling, cover the dough and bake until it is golden brown.

 Si les es posible encontrar una compañia tan buena como ésta tambien pueden hacerlo. ¡Aunque creo que era puro interés! 

Wanka a la espera de algo... Wanka waiting for something ...

If they can find a company as good as it can, too.Although I think it was pure interest!

Espero que les quede rica! Y bon appetit

I hope you will enjoy it! And bon appetit!

Besos azules. Blue kisses.

Ailén