::Hot cakes::

Hola!!

Brrr!!! Por acá sigue helando!

Para sobrellevar el frío, ademas de la estufa a leña, hoy hice hot cakes!

Les dejo la receta, es super facil! Así que manos a la obra!

Hot cakes!!

Receta:

3 huevos

5 cucharadas de aceite

Una taza de azúcar (pueden reducir a media si no los quieren muy dulces)

Dos tazas de harina

Una cucharada de polvo de hornear.

Leche media taza (aprox.)

Mezclar huevos, aceite  azúcar. Adicionar harina previamente mezclada con el polvo de hornear. Ir agregando leche, hasta que quede una mezcla fluida pero no muy líquida. Tiene que quedar como la masa de los canelones.

Condimentar con rayadura de limon, canela, vainilla, o con lo que mas les guste. 

Precalentar una sarten (preferentemente de teflon así no se pega) Con fuego medio, agregar un chorrito de manteca o aceite. Volcar mezcla en cantidad necesaria para que se forme un circulo, de mediano grosor. Se irán haciendo pequeños hoyuelos, cuando el borde se vea doradito, dar vuelta y cocinar del revés. Se pueden servir solos, con mermeladas, dulce de leche o miel, se comen calentitos o fríos. Buen provecho!!!

Besos azules

Ailén